Về Help All Dịch vụ Điểm mạnh Tin tức Liên hệ
News
array(3) { [0]=> object(WP_Term)#13245 (16) { ["term_id"]=> int(78) ["name"]=> string(9) "Tin tức" ["slug"]=> string(7) "tin-tuc" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(78) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(127) ["filter"]=> string(3) "raw" ["cat_ID"]=> int(78) ["category_count"]=> int(127) ["category_description"]=> string(0) "" ["cat_name"]=> string(9) "Tin tức" ["category_nicename"]=> string(7) "tin-tuc" ["category_parent"]=> int(0) } [1]=> object(WP_Term)#13334 (16) { ["term_id"]=> int(239) ["name"]=> string(15) "Về Việt Nam" ["slug"]=> string(11) "ve-viet-nam" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(239) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(78) ["count"]=> int(53) ["filter"]=> string(3) "raw" ["cat_ID"]=> int(239) ["category_count"]=> int(53) ["category_description"]=> string(0) "" ["cat_name"]=> string(15) "Về Việt Nam" ["category_nicename"]=> string(11) "ve-viet-nam" ["category_parent"]=> int(78) } [2]=> object(WP_Term)#13209 (16) { ["term_id"]=> int(377) ["name"]=> string(11) "Ẩm Thực" ["slug"]=> string(7) "am-thuc" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(377) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(239) ["count"]=> int(7) ["filter"]=> string(3) "raw" ["cat_ID"]=> int(377) ["category_count"]=> int(7) ["category_description"]=> string(0) "" ["cat_name"]=> string(11) "Ẩm Thực" ["category_nicename"]=> string(7) "am-thuc" ["category_parent"]=> int(239) } }

Top 12 món ăn miền Nam không thể bỏ lỡ

Date: 2025.11.28

Ẩm thực miền Nam không chỉ là sự hòa quyện tinh tế của nguyên liệu tươi ngon mà còn là bản giao hưởng đa sắc màu vị giác và văn hóa. Từ những món canh chua thanh mát, ngọt dịu đến các loại bánh thơm mềm, từng hương vị đều chứa đựng sự khéo léo và sáng tạo độc đáo. Vị ngọt thanh của nước cốt dừa, vị chua nhẹ của me, điểm xuyết thêm hương rau thơm tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy cảm xúc.

Mỗi món ăn là câu chuyện của truyền thống, phong tục và tâm hồn phóng khoáng, tự do của người miền Nam, khiến ai một lần nếm thử cũng không thể quên.

1. Hủ Tiếu – Tô Nước Dùng Thanh Ngọt Đậm Đà

Tô hủ tiếu nóng hổi bốc khói nghi ngút, nước dùng trong vắt mà ngọt thanh từ xương heo, hòa quyện cùng sợi hủ tiếu mềm mại. Từng lát thịt heo thái mỏng, tôm tươi rói, mực trắng nõn và đôi khi thêm lòng heo, tất cả hòa quyện tạo nên một trải nghiệm vị giác đa tầng. Khi nhấp từng muỗng nước dùng, vị ngọt nhẹ lan tỏa, kèm theo hương thơm của hành phi và rau thơm khiến bạn nhớ mãi.

Địa chỉ các quán được yêu thích:

– Hủ Tiếu Nam Vang Đạt Thành: 31 Trần Hưng Đạo, Phường An Đông, Quận 5
(địa chỉ cũ: 31 Trần Hưng Đạo, Phường 5, Quận 5, TP.HCM)

– Dì Năm Sa Đéc: 166 Bùi Thị Xuân, Phường Bến Thành, Quận 1
(địa chỉ cũ: 166 Bùi Thị Xuân, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM)

– Hủ Tiếu Nam Vang Hồng Thịnh: 39 Nguyễn Văn Đậu, Phường Bình Lợi
(địa chỉ cũ: 39 Nguyễn Văn Đậu, Quận Bình Thạnh, TP.HCM)

Nguồn: https://thanhnien.vn/hu-tieu-sa-dec-185240205151435695.htm

2. Bún Thịt Xào – Vị Giòn Ngọt, Đậm Đà Phong Vị

Bún thịt xào là sự hòa quyện giữa sợi bún mềm mịn và thịt heo xào thấm gia vị đậm đà, thơm lừng mùi tỏi phi và hành lá. Thịt được xào chín tới, giữ độ ngọt tự nhiên và chút giòn giòn của hành tây xen lẫn rau sống tươi mát khiến món ăn trở nên nhẹ nhàng mà cuốn hút. Khi thưởng thức, từng sợi bún thấm đẫm nước sốt sền sệt hòa cùng thịt thơm béo tạo nên cảm giác thích thú khó quên.

Địa chỉ các quán được yêu thích:

– Bún Thịt Xào – Bún Thịt Nướng Út Thu: 629/87 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
(địa chỉ cũ: 629/87 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 2, Quận 3, TP.HCM)

– Dì Yến Bến Tre: Đỗ Thị Lời, Phường Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3
(địa chỉ cũ: Đỗ Thị Lời, Phường 11, Quận 3, TP.HCM)

– Mợ Út: 28 Mạc Đĩnh Chi, Phường Đa Kao, Quận 1
(địa chỉ cũ: 28 Mạc Đĩnh Chi, P. Đa Kao, Quận 1, TP. HCM)

Nguồn: https://leaufood.com/bun-xao-thit-heo/#google_vignette

3. Bánh Xèo – Chiếc Bánh Giòn Tan, Hấp Dẫn

Bánh xèo miền Nam vàng rộm, giòn tan dưới lớp vỏ bánh mỏng làm từ bột gạo và nước cốt dừa thơm béo. Nhân bên trong là tôm tươi, thịt ba chỉ và giá đỗ ngọt giòn. Khi cuốn bánh cùng rau sống xanh mướt và chấm vào nước mắm chua ngọt cay cay, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng tuyệt vời giữa các vị: béo, giòn, ngọt, cay và mặn – một bữa tiệc của giác quan.

Địa chỉ các quán được yêu thích:

– Quán Bánh Xèo Miền Tây 139: 5 Huỳnh Tịnh Của, Phường 5, Quận Bình Thạnh
(địa chỉ cũ: 5 Huỳnh Tịnh Của, Phường 19, Bình Thạnh, TP.HCM)

– Bánh Xèo Thanh Phương: 31/6 Hoàng Hoa Thám, Phường 11, Quận Tân Bình
(địa chỉ cũ: 31/6 Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Tân Bình,, TP.HCM)

– Bánh Xèo Bà Hai: 49 Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 11, Quận Phú Nhuận
(địa chỉ cũ: 49 Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 15, Phú Nhuận, TP.HCM)

Nguồn: https://www.lorca.vn/cach-lam-banh-xeo-mien-tay-chuan-vi/

4. Gỏi Cuốn – Sự Tươi Mát, Thanh Khiết

Gỏi cuốn là sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm tươi, thịt luộc, bún và rau sống cuộn trong lớp bánh tráng mỏng mềm mại. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi mát của rau củ, vị ngọt của tôm, vị đậm đà của nước chấm đậu phộng béo thơm. Món ăn vừa thanh nhẹ, vừa đủ đậm đà để kích thích vị giác.

Địa chỉ các quán được yêu thích:

– Gỏi Cuốn Tôm Nhảy: 424 Lạc Long Quân, Phường Minh Phụng, Quận 11
(địa chỉ cũ: 424 Lạc Long Quân, Phường 5, Quận 11)

– Gỏi Cuốn Lê Văn Sỹ: 359 Lê Văn Sỹ, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
(địa chỉ cũ: 359 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3)

– Gỏi Cuốn Bà Dzú: 26/26 Đỗ Quang Đẩu, Phường Bến Thành, Quận 1
(địa chỉ cũ: 26/26 Đỗ Quang Đẩu, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM)

Nguồn: https://phunu.nld.com.vn/an/ngat-ngay-goi-cuon-nam-bo-20110821094125218.htm

5. Bánh Tằm – Món Ăn Dân Dã Đậm Đà Nam Bộ

Bánh tằm được làm từ bột gạo dẻo dai, cắt thành từng sợi to vừa phải, ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy và mỡ hành thơm lừng. Thêm vào đó là thịt heo quay giòn rụm hoặc tôm khô, rau sống xanh tươi cùng đậu phộng rang giòn tan tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa béo, giòn, ngọt và mặn, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh hay buổi chiều nhâm nhi.

Địa chỉ các quán được yêu thích:

– Bánh Tằm Bì Hai Nhất: 149 Phan Huy Ích, Phường 12, Quận Tân Bình
(địa chỉ cũ: 149 Phan Huy Ích, Phường 15, Tân Bình, TP.HCM)

– Bánh tằm bì Anh Trung: 5 Hoàng Thiệu Hoa, Phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú
(địa chỉ cũ: 5 Đ. Hoàng Thiệu Hoa, Phú Thạnh, Tân Phú, TP.HCM)

– Quán Bánh Tằm Bì Đồng Tháp: 352 Nguyễn Trãi, Phường An Dương Vương, Quận 5
(địa chỉ cũ: 352 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, TP.HCM)

Nguồn: https://lifestyle.znews.vn/3-mon-banh-tam-nuc-tieng-mien-tay-post1057106.html

6. Lẩu Mắm – Đậm Vị Miền Nam

Nồi lẩu mắm sôi sùng sục với hương mắm thơm nồng đặc trưng, kết hợp cùng các loại hải sản tươi sống như cá, tôm, mực, cùng rau đắng, bông điên điển. Vị mắm mặn mòi đan xen với vị ngọt của hải sản tạo nên sự cân bằng khó quên. Khi thưởng thức, từng miếng hải sản nóng hổi quyện cùng rau xanh tươi mát làm lòng người ấm áp.

Địa chỉ các quán được yêu thích:

– Bún Mắm, Lẩu Mắm Miền Tây Cô Út : 74 Út Tịch, Phường 2, Quận Tân Bình
(địa chỉ cũ: 74 Út Tịch, Phường 4, Tân Bình, TP.HCM)

– Dì Sáu Miền Tây: 25/22 Tôn Thất Tùng, Phường Bến Thành, Quận 1
(địa chỉ cũ: 25/22 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM)

– Lẩu Mắm Cô Năm: 648A Trường Sa, Phường 11, Quận Phú Nhuận
(địa chỉ cũ: 648a Trường Sa, Phường 15, Phú Nhuận, TP.HCM)

Nguồn: https://buffetposeidon.com/tin-tuc/lau-mam-mien-tay-tinh-hoa-am-thuc-dong-bang

7. Bánh Khọt – Giòn Rụm Đậm Đà Hải Sản

Những chiếc bánh nhỏ xinh giòn tan, nhân tôm tươi ngọt được chiên vàng ruộm, thơm phức mùi bột gạo và dầu ăn. Chấm cùng nước mắm pha chua ngọt, cuộn với rau sống xanh tươi, bánh khọt miền Nam là món ăn vừa đã miệng, vừa tạo cảm giác vui vẻ, phóng khoáng trong từng miếng cắn.

Địa chỉ các quán được yêu thích:

– Bánh Khọt Út Mai: Nguyễn Thái Sơn, Phường Nguyễn Kiệm, Quận Gò Vấp
(địa chỉ cũ: Nguyễn Thái Sơn, Phường 3, Gò Vấp, TP.HCM)

– Bánh Khọt Cối Đá: 53/111 Lê Văn Sỹ, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
(địa chỉ cũ: 53/111 Đ. Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM)

– Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu: 40B Trần Cao Vân, Phường Hai Bà Trưng, Quận 3
(địa chỉ cũ: 40B Trần Cao Vân, Phường 6, Quận 3, TP.HCM)

Nguồn: https://daylambanh.edu.vn/banh-khot-mien-nam

8. Bún Thịt Nướng – Tươi Mát và Đậm Vị Nướng

Bún tươi dai dai, thịt heo nướng thơm lừng tỏa ra mùi than hoa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của thịt. Thêm vào đó là rau sống xanh mướt, lạc rang giòn tan và nước mắm chua ngọt đậm đà, món bún thịt nướng là sự kết hợp hoàn hảo giữa tươi mát và đậm đà.

Địa chỉ các quán được yêu thích:

– Bún Thịt Nướng Chị Tuyền: 175C Cô Giang, Phường Cô Giang, Quận 1
(địa chỉ cũ: 175c Cô Giang, Phường Cô Giang, Quận 1, TP.HCM)

– Bún Thịt Nướng Quán 339: Hẻm 339/7-9 Tô Hiến Thành, Phường Đề Thám, Quận 10
(địa chỉ cũ: Hẻm 339/7-9 Đ. Tô Hiến Thành, Phường 12, Quận 10, TP.HCM)

– Bún Thịt Nướng Nàng Thơ: 174/4 Đặng Văn Ngữ, Phường 11, Quận Phú Nhuận
(địa chỉ cũ:174/4 Đ. Đặng Văn Ngữ, Phường 13, Phú Nhuận, TP.HCM)

Nguồn: https://baoangiang.com.vn/bun-thit-nuong-nha-lam-ngon-hon-ngoai-hang-a234906.html

9. Bò Kho – Món Hầm Đậm Đà, Thơm Ngon

Những miếng thịt bò mềm mại, thấm đều nước sốt đậm đà pha chút hương thơm của quế, hồi và các loại gia vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của thịt quyện với vị đậm đà của nước sốt, thường được ăn kèm với bánh mì giòn tan hoặc bún tươi.

Địa chỉ các quán được yêu thích:

– Bò Kho Cô Mai: 17C Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Nghé, Quận 1
(địa chỉ cũ: 17C Nguyễn Thị Minh Khai, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM)

– Bò Kho 343: Hẻm 343 Tô Hiến Thành, Phường Đề Thám, Quận 10
(địa chỉ cũ: Hẻm 343 Đ. Tô Hiến Thành, Phường 12, Quận 10, TP.HCM)

– Bò Kho Gánh Sài Gòn: Lô H/029 Sư Vạn Hạnh, Phường 1, Quận 10
(địa chỉ cũ: Lô H/029 Sư Vạn Hạnh, P.2, Quận 10, TP.HCM)

Nguồn: https://www.disneycooking.com/cach-nau-bo-kho-banh-mi

10. Bún Cá Kiên Giang – Hương Vị Biển Đậm Đà, Tươi Ngon

Bún cá Kiên Giang nổi tiếng với nước dùng thanh ngọt, được nấu từ cá tươi, có màu sắc vàng óng ả, thơm mùi nghệ và gia vị miền Nam đặc trưng. Miếng cá dai, ngọt thịt được chiên vàng hoặc hấp, ăn cùng bún tươi và rau sống như bắp chuối, rau muống bào sợi, húng quế tạo nên một món ăn hài hòa giữa vị mặn mòi của biển và sự tươi mát của rau xanh.

Địa chỉ các quán được yêu thích:

– Bún Cá Kiên Giang: 251/5 Nguyễn Thiện Thuật, Phường Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3
(địa chỉ cũ: 251/5 Đ. Nguyễn Thiện Thuật, Phường 1, Quận 3, TP.HCM)

– Bún cá lóc Kiên Giang H & H: 53 Hẻm 47/52 Bùi Đình Túy, Phường 7, Quận Bình Thạnh
(địa chỉ cũ: 53 Hẻm 47/52 Bùi Đình Túy, Phường 14, Bình Thạnh, TP.HCM)

– Bún cá Kiên Giang – Thầy Trạng: 25 Đặng Thuỳ Trâm, Phường Bình Lợi Trung, Quận Bình Thạnh
(địa chỉ cũ: 25 Đ. Đặng Thuỳ Trâm, Phường 13, Bình Thạnh, TP.HCM)

Nguồn: https://thanhnien.vn/sac-mau-bun-ca-kien-giang-185217457.htm

11. Vịt Nấu Chao – Hương Vị Đậm Đà, Thơm Nồng Đậm Chất Miền Nam

Vịt nấu chao là món ăn đặc trưng miền Nam với vị béo ngậy, đậm đà từ chao – loại đậu phụ lên men thơm nồng. Thịt vịt săn chắc, được ướp và nấu cùng chao, sả, ớt và nước cốt dừa, tạo nên một nồi vịt chao có màu sắc đỏ au bắt mắt, hương thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức, vị béo của nước dùng hòa quyện với vị cay nhẹ của ớt và vị thơm của sả, kết hợp với rau sống tươi xanh, khiến món ăn trở nên vừa đậm đà vừa thanh mát.

Địa chỉ các quán được yêu thích:

– Lẩu vịt nấu chao Thảo 126: 126 Đào Cam Mộc, Phường Rạch Ông, Quận 8
(địa chỉ cũ: 126 Dường Đào Cam Mộc, Phường 4, Quận 8, TP.HCM)

– Vịt Nấu Chao, Lòng Khìa Nước Dừa: 388 Phạm Văn Đồng, Phường 5, Quận Bình Thạnh
(địa chỉ cũ: 388 Đ. Phạm Văn Đồng, Phường 11, Bình Thạnh, TP.HCM)

– Vịt Cỏ Mạnh Khoát: 123 Kênh 19/5, Phường Sơn Kỳ, Quận Tân Phú
(địa chỉ cũ: 123 Đ. Kênh 19/5, Sơn Kỳ, Tân Phú, TP.HCM)

Nguồn: https://luhanhvietnam.com.vn/du-lich/lau-vit-nau-chao-can-tho-dac-san-ngon-nuc-tieng.html

12. Bánh Cống – Giòn Rụm, Đậm Hương Miền Nam

Bánh cống Sóc Trăng là món ăn dân dã nhưng “gây thương nhớ” bởi lớp vỏ vàng giòn rụm, nhân tôm và thịt băm hòa quyện cùng đậu xanh bùi béo. Khi cắn vào, vị giòn của bột, vị ngọt của tôm, và vị béo nhẹ của đậu xanh lan tỏa, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Món bánh được ăn kèm rau sống tươi mát và nước mắm chua ngọt pha cay nhẹ – vừa dân dã vừa đậm đà phong vị miền Nam.

Địa chỉ các quán được yêu thích:

– Bánh Cóng Sa Đéc Hai Chị Em: 1bis Lý Chiêu Hoàng, Phường Lý Chiêu Hoàng, Quận 6
(địa chỉ cũ: 1bis, Lý Chiêu Hoàng, P. 10, Q.6, Phường 10, Quận 6, TP.HCM)

– Bánh Cống Sóc Trăng: 83 Bùi Hữu Nghĩa, Phường An Đông, Quận 5
(địa chỉ cũ: 83 Bùi Hữu Nghĩa, Phường 5, Quận 5, TP.HCM)

– Bánh Xèo – Bánh Cống Ăn Là Hên: 39 Nguyễn Nhữ Lãm, Phường Phú Thọ Hoà, Quận Tân Phú
(địa chỉ cũ: 39 Đ. Nguyễn Nhữ Lãm, Phú Thọ Hoà, Tân Phú, TP.HCM)

Nguồn: https://danviet.vn/dac-san-banh-mien-tay-co-ten-hoi-boc-mui-ben-ngoai-gion-tan-ben-trong-mem-ngay-banh-cong-20220822140934249-d1038861.html

🌇 Kết Bài: Sài Gòn – Nơi Mỗi Góc Phố Là Một Kỷ Niệm

Sài Gòn không chỉ là thành phố của ánh đèn rực rỡ và nhịp sống sôi động, mà còn là nơi lưu giữ những dư vị khó quên – từ những con đường ngập nắng, quán cà phê nhỏ xinh cho đến hương vị miền Nam thấm đẫm trong từng món ăn dân dã. Mỗi điểm đến, mỗi món ngon đều mang trong mình một câu chuyện, khiến ai đã ghé qua đều muốn quay lại thêm lần nữa.

Hãy xách ba lô lên, dành cho mình một ngày lang thang giữa lòng Sài Gòn, thưởng thức ẩm thực, chụp vài bức hình thật đẹp và cảm nhận nhịp sống nơi đây bằng cả trái tim. Bởi Sài Gòn – dù vội vã đến đâu – vẫn luôn có cách khiến người ta nhớ mãi không quên! 💛

Tags:

Tin tức liên quan